新潟県中越地震で被災した上越新幹線が完全復旧する28日、JR長岡駅と越後湯沢駅の新幹線ホームに、新しい駅弁が登場する。新潟のコシヒカリ、山古志村の牛肉、六日町のマイタケ――被災地の食材にこだわった。「地産地消」のニュー駅弁登場に、復興へのささやかな期待を盛りつける。
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参考:長岡浩養軒(発売元)のサイト
ネーミングにつきましては(略(汗
等という余談はさておき。
「夢を言わせてもらえれば、山古志村の思いのこもった、新潟を代表する駅弁になってほしい」。様々な危機を乗り越えての発売に、長谷川さんの思い入れは強い。
この思い、届いてほしいです。色々な願いを込めて。

がんばれ。